Kaşar Peynirli Çörek

Çocuklarınız konuklarınıza, çay saatinde kahvaltıda sunabileceğiniz nefis kolay bir çörek tarifi

1 su bardağı ılık süt

1 çorba kasığı toz maya

2 çay kaşığı tozşeker

2 çorba kaşığı margarin

2.5 su bardağa un

1.5 su bardağı (100 gr)rendelenmiş kaşarpeyniri

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 fincan ılık su

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

Ilık sütü derin bir kaseye alıp maya ve tozşekeri ilave ederek eriyinceye kadar karıştırın.

Kabarması için 10-15 dakika ılık ortamda bekletin. Margarini bir tavada eritip soğutun.

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Mayalı süt, margarin, su, tuz ve kaşar peynirini ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Bütün hamuru yuvarlayın üzerine sıvıyağı ve nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamuru tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp şekillendirin.

Fırın tepsisini yağlayıp ekmek hamurlarını dizin. 20 dakika bekletip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180dreceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin.