Patates Yemekleri | Moda- Güzellik- Makyaj



Yoğurtlu Naneli Kızartma

31 Temmuz 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Naneyi çok severim hele yoğurtla çok yakışır. Kızarmış sebzelere ister kuru nane ile ister taze nane ile sarımsaklı sos yaparak lezzetli bir yaz yemeği oluşturabilirsiniz.

Öncelikle 2 adet kabak ve 2 adet patlıcanı alacalı olarak soyup, çok küçük doğrayın. 4 adet patatesin de kabuklarını soyup, küp küp doğrayın:3 adet çarliston biberi çok küçük doğrayın. Malzemeleri sırasıyla kızgın sıvıyağda iyice kızartın. Daha sonra kâğıt havlu üzerine alıp, fazla yağını alın. Kızartmaları servis tabağına alın. Yeterli miktarda tuz ekleyin. Üzerine 1 diş dövülmüş sarımsak karıştırılmış yoğurt ilave edin. Pul biber ve nane ekleyin. Yoğurdu da kızartmaların üzerine döküp servis yapın.

Hardal Soslu Patataes Salatası

23 Temmuz 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

4 adet patates

İki buçuk su bardağı et suyu

Yarım demet taze soğan

Sos için: 1 tatlı kaşığı hardal

1 çorba kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı sirke, tuz, karabiber

Yarım limonun suyu

Patatesler haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak biçimde dilimleyin. Tencerede kaynattığınız 2 bardak et suyunda, patates dilimlerini 5 dakika bekletin. Suyunu süzdüğünüz patatesleri salata kasesine alın. Taze soğanları yeşil kısmını yarım parmak uzunluğunda doğrayın ve patateslerin üzerine yayın. Ayrı bir kapta hardal, mayonez, sirke, tuz, karabiber, ince ince kıydığınız taze soğanların beyaz kısımları ve yarım su bardağı et suyunu karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirerek servis yapın.

Fırında Rende Patates

23 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Yaz kış sofralarımızdan eksik olmayan, küçük büyük herkesin severek sayısız çeşitte yemekleri yapılabilen patates, her zaman elimizin altında pratik bir sebzedir. Film seyrederken çaya eşlik eden çerezlerin de başında gelir. İşte patatesle değişik bir çerez daha…

6 adet büyük patates

1-2 diş Sarımsak

Karabiber

Muskat (taze rendelen-

mis)

4-5 adet yumurta

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı galeta unu

200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesleri yıkayın, soyup, irice rendeleyin. Bir bezin içine koyup sularını sıkın. Ezilmiş sarımsak. Karabiberi muskat ve yumurtalarla karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın, galeta unu serpiştirin. Patatesli karışımı 1/2 cm. kalınlığında tepsiye yayın.

150 derce ısıtılmış fırında alttan 2. rafında 12-15 dakika pişirin. Rende kaşarı patateslerin üzerine serpiştirip 10-12dakika daha fırında kızartın. Fırından çıkarın, biraz tuzlayın. Ilınınca meyve suyu veya çayla servis yapın.