Parmesan Peyniri | Moda- Güzellik- Makyaj



Parmesanlı Roka Salatası

17 Haziran 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Roka kendine has tadı ile salatalara çok yakışıyor, balsamik sirkesi salataya ayrı bir lezzet katıyor.

100 gr roka

40 gr Akdeniz yeşillikleri

50 gr parmesan peyniri

1 çorba kaşığı mısır

1 havuç

1 salçalık kırmızıbiber turşusu

6 kiraz domates

1 tatlı kaşığı balsamik sirkesi

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Rokaları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra Akdeniz yeşillikleri ile irice doğrayın. Geniş bir kaseye aktarıp, mısır, zar şeklinde doğranmış biber, jülyen doğranmış havuç ile parmesan peyniri ve enine ikiye kesilmiş kiraz domateslerle harmanlayın.

Sos için sirke ve zeytinyağını karıştırın, salataya ekleyip tatlandırın. Bekletmeden servis yapın.

Parmesan Peynirli salata

25 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağını peynir çeşitlerinden parmesanla tatlandırılmış  Akdeniz yeşilliklerinin bolca kullanıldığı balsamik sirke soslu nefis bir salata

1 paket Akdeniz Yeşilliği

Taze fesleğen

8 adet kiraz domates

6-7 adet zeytin

1’ er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber

Üzerine: Toz parmesan

Sosu için:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı balsamik sirke

1 çay kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

3 adet rendelenmiş ceviz

1 tatlı kaşığı limon suyu

Biberleri irice doğrayın. Akdeniz yeşilliğini tabağa alın.Üzerine irice doğradığınız biberleri ve domatesleri, fesleğenleri ekleyin.Ayrı bir yerde sos malzemelerini karıştırın.Salatanın üzerine gezdirin, parmesan peyniri serpip servis yapın.