Parmesan Peynirli salata

İtalyan mutfağını peynir çeşitlerinden parmesanla tatlandırılmış  Akdeniz yeşilliklerinin bolca kullanıldığı balsamik sirke soslu nefis bir salata

1 paket Akdeniz Yeşilliği

Taze fesleğen

8 adet kiraz domates

6-7 adet zeytin

1’ er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber

Üzerine: Toz parmesan

Sosu için:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı balsamik sirke

1 çay kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

3 adet rendelenmiş ceviz

1 tatlı kaşığı limon suyu

Biberleri irice doğrayın. Akdeniz yeşilliğini tabağa alın.Üzerine irice doğradığınız biberleri ve domatesleri, fesleğenleri ekleyin.Ayrı bir yerde sos malzemelerini karıştırın.Salatanın üzerine gezdirin, parmesan peyniri serpip servis yapın.