Salatalar | Moda- Güzellik- Makyaj



Mantı salatası

16 Temmuz 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

250 gram dondurulmuş hazır mantı

1 adet dolmalık biber

100 gram eski kaşar peyniri

100 gram siyah zeytin

3 adet domates

Bir miktar sıvıyağ, tuz

Sosu için: 2-3 diş sarımsak

4 çorba kaşık’ sıvıyağ

3 çorba kaşığı sirke

2 çorba kaşığı limon suyu

1 tutam kırmızıbiber

Mantıyı, tuzlu kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın.Suyunu süzüp salata kasesine alın.üzerine bir miktar sıvıyağ dökün.Salata tabağının içine sırasıyla dolmalık biberi dilimleyin, kaşar peynirini rendeleyin,domatesleri küp şeklinde doğrayın ve hepsini karıştırın. Son olarak zeytinin çekirdeklerini çıkarıp salatayailave edin.

Sosu icin: Sarımsağı ezip diğer malzemlerle birlikte bir kavanoza koyun, kapağını kapatıp iyice çalkalayın.Servis yapmadan salataya sosu dökün. Salatamız servis hazır.

Avokado ve Jambonlu Makarna Salatası

10 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Avokado dana jambon ve makarna lezzetlerinin yeşilliklerle buluşup salataya dönüşmesi. Başlı başına yemek sayılabilecek nefis bir salata

400 gr penne makarna

2 çay kaşığı zeytinyağı

6 parça ince kıyılmış dana jambon

2 diş dövülmüş sarımsak

2 büyük (700 gr) kırmızı dolmalık biber

250 gr ikiye bölünmüş çeri domates

3 orta boy (750 gr) avokado

120 gr temizlenmiş roka

Salata sosu

2 yemek kaşığı limon suyu

¼ su bardağı (180 ml) hafif ekşi krema

¾  su bardağı fesleğen yaprakları

Makarnayı tencerede kapağını kapatmadan haşlayın ve soğuk suya tutup suyunu süzün. Dana jambonla sarımsağı bir tavada iyice kızartın ve kâğıt havlu üstüne yağını süzmesi için alın. Dolmalık biberin içini temizleyip dörde bölün. Izgarada ya da fırında kabuğu üste gelecek şekilde közleyin. Biberleri 5 dakika kâğıtla kaplayın ve sonra kabuğunu soyun. 2cm lik şeritler halinde kesin. Servis yapmadan önce makarnayı, jambonu, biberi, avokadoyu ve rokayı

Hafifçe karıştırıp sosu üzerinde gezdirin.

Salata sosu Mutfak robotunda malzemeleri iyice karışıp krema haline gelene dek çırpın.