çorba Tarifleri Resimli | Moda- Güzellik- Makyaj



Köfteli Yoğurtlu Çorba

07 Haziran 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Annemin yaptığı bu çorbayı çok severim. Yoğurtun ferahlığı, kavrulmuş unun lezzeti ve üzerindeki kızarmış köftelerle hem görünüşü hem lezzeti nefis bir çorba üstelik çok pratik

2 çorba kaşığı kıyma

1 çorba kaşığı Margarin

Tuz, karabiber

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı yoğurt

2 damla limon suyu

1 Yumurta sarısı

Kırmızıbiber

2 çorba kasığı dolusu kıymayı,1 çay kasığı tuz, yarım çay kasığı karabiber ile yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın.

1 çorba kasığı sıvıyağda köfteleri kızartın. Ayrı bir tencerede 2 çorba kasığı unu, 1 çorba kasığı margarin ile kavurun. 4 su bardağı su ilave edin. 10 dakika kaynatın. Tuzunu ayarlayın.

Bu arada ayrı bir yerde1 su bardağı yoğurt, 2 damla limon suyunu ve 1 adet yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş çorbaya ilave edin. 5 dakika daha pişirip, tavadaki köfteri ekleyin. Kırmızıbiber serpip servis yapın.