Kirazlı Parfe

20 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Yaz mevsimi kapıda soğuk tatlılar sıcak yaz günlerde hepimizin favorisi. Severek tükettiğimiz, yararları çok fazla olan kirazla yapılan bir parfe tarifi

2 paket kremşanti

Yarım kg süt

1adet yumurta

10 adet kare bisküvi

1su bardağı kiraz veya vişne suyu

Bir buçuk su bardağı sıcak su

İki buçuk su bardağı kiraz

Kremşantileri soğuk sütle çırpın. Yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıp, önce akını ardından sarısını, kremşantiye karıştırın. Bisküvileri un haline getirip, kremşantiye ekleyin. Kiraz suyunu ekleyin. Kiraz jölesini bir buçuk su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Jöleyi de karışıma ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 1 litrelik bir kalıba boşaltın. Kirazları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kirazların bir kısmını parfenin içine atın. Donması için buzdolabına kaldırın. 10 dakika sonra parfe koyulaşmaya başlayınca kalan kirazları da parfenin içine atın.

Parfeyi 2-3 saat buzlukta bekletin. Dilimleyerek servis yapın.