Parmesan Peynirli Makarna | Moda- Güzellik- Makyaj



Salam ve Parmesan Peynirli Makarna

26 Nisan 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Son yıllarda İtalyan mutfağının yemek çeşitlerinden bir çoğu bizim mutfaklarımızda girdi. Bu  sebeple İtalyanların makarnada ve bir çok yemekte kullandıkları Parmesan peyniri de sofralarımızda yer alır oldu. İşte farklı tatları denemek isteyenler için bir tarif..

500 gr şerit makarna

120 gr ince dilimlenmiş salam

300 gr iri doğranmış brokoli

600 ml koyu krema

2/3 su bardağı (100 gr) kurutulmuş iri

doğranmış domates

2 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri

Makarnayı büyük bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün ve soğumaması için kapağını kapatın. Salamı ince şeritler halinde kesin, teflon tavada çıtır çıtır olana dek orta ısıda pişirin ve fazla yağını kağıt havluyla alın. Brokoliyi haşlayın. Geniş bir tencerede kremayı kaynatın ve salam, brokoli, domates ve parmesan peynirini ekleyip ısınana kadar karıştırın. Daha sonra makarnayı da ekleyerek hafifçe karıştırın ve servis yapın.