Beyaz Peynir Kızartması

Davet sofralarında peynir lezzetini konuklarınıza yaşatın.

250 gram sert beyaz peynir

2 adet yumurta

Yarım su bardağı rendelenmiş kasar peynir

5 çorba kasığı ga1eta unu

1 su bardağı zeytinyağı

Yumurtaları iyice çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.

Beyaz peyniri i parmak kalınlığında dilimleyin. Önce yumurta ve kasar peynirli karışıma, daha sonra galeta ununa bulayın. Peynir dilimlerini kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartın.