Bulgurlu Peynir Salatası
30 Nisan 2010 Yazan admin
Kategori Moda-Yemek Tarifleri
Bulgur ve peynirin lezzeti ile mayonezin güzel tadı birleşince ortaya nefis bir salata çıkıyor.
1, 5su bardağı (240 gr) bulgur
200 gr taze fasulye
1/3 su bardağı (80 ml) light mayonez
2 yemek kaşığı limon suyu
1 /2su bardağı maydanoz
2 su bardağı taze nane
4 adet doğranmış taze soğan
250 gr çeri domates
200 gr ufalanmış keçi peyniri
Bulguru büyük bir kapta üzerine kaynamış su koyarak ıslatın.
10 dakika kadar bekletin ve süzün. Bu arada taze fasulyeleri ayıklayıp üçe bölerek başlayın ya da mikrodalga fırında yumuşatıp süzün.
Bulguru, fasulyeleri, mayonezi, limon suyunu ve diğer malzemeleri büyükçe bir kapta toplayıp karıştırın.