Nişastalı Puding
19 Ağustos 2010 Yazan admin
Kategori Moda-Yemek Tarifleri
Ramazanın sıcak günlerde yaşanması nedeniyle sütlü tatlı tariflerine daha çok yer veriyoruz. Sütlü tatlılarda ben nişastayı çok seviyorum. Sütlaç yaparken de bir kaşık ezip ilave ederim. Nişasta ayrı bir lezzet katıyor sütlü tatlılara…
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım paket vanilya
2.5 su bardağı süt
6-7 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Sütü şekerle kaynatın. Nişastayı yarım su bardağı suyla ezip kaynayan süte karıştırmaya ara vermeden azar azar ekleyin. Koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, vanilyayı ekleyip ateşten alın.
Hafif yağlanmış kâselerin yarısına kadar boşaltıp fırın tepsisine dizin. Tepsiye 2 parmak kadar su ekleyip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp kâseleri buzdolabında bekletip soğuk olarak servis yapın. Üzerlerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz.
