Kirazlı Parfe

20 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Yaz mevsimi kapıda soğuk tatlılar sıcak yaz günlerde hepimizin favorisi. Severek tükettiğimiz, yararları çok fazla olan kirazla yapılan bir parfe tarifi

2 paket kremşanti

Yarım kg süt

1adet yumurta

10 adet kare bisküvi

1su bardağı kiraz veya vişne suyu

Bir buçuk su bardağı sıcak su

İki buçuk su bardağı kiraz

Kremşantileri soğuk sütle çırpın. Yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıp, önce akını ardından sarısını, kremşantiye karıştırın. Bisküvileri un haline getirip, kremşantiye ekleyin. Kiraz suyunu ekleyin. Kiraz jölesini bir buçuk su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Jöleyi de karışıma ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 1 litrelik bir kalıba boşaltın. Kirazları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kirazların bir kısmını parfenin içine atın. Donması için buzdolabına kaldırın. 10 dakika sonra parfe koyulaşmaya başlayınca kalan kirazları da parfenin içine atın.

Parfeyi 2-3 saat buzlukta bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Yazın makyajınız dayanmıyor, akıyor mu?

19 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Cilt Bakımı, Makyaj Modası

Makyajınız gün boyunca dayanmıyor ve onu tekrar tekrar yenilemek zorunda mı? Kalıyorsunuz?

Terlemek makyajın en büyük düşmanlarından biridir

Kalıcı ve kaliteli makyaj malzemeleri kullanmamak ta bu gibi problemlere yol açabilir.

Sıcak yaz ayları boyunca makyaj yapan kadınların en büyük problemi terlemek olmuştur.

Cildin hava almasını engelleyen makyaj malzemeleri kullanıldığında

ter öreni artacak ve makyaj iyice bozulacaktır. Bu yüzden yaz aylarında daha hafif makyaj yapmak güzelliğiniz açısından yararlıdır.

Hafif makyaj yapamayacağınız zaman ise biraz daha kalıcı ve kaliteli

makyaj malzemeleri seçmeye özen göstermelisiniz.

Karidesli Fırında Mantar

18 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri


Mantar yemeklerde çok kullanılan lezzetli bir sebze, bu tarifte karidesle kırmızıbiberle birlikte, haşlanmış mısırda katarak beşamel sosla fırınlanıyor. Nefis bir tat güzel bir lezzet..

200 gr mantar
1 tane kırmızıbiber
40 gr tereyağı
250 gr karides
2 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı haşlanmış konserve mısır
Yarım çay kaşığı hardal
2-3 dal maydanoz
50 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz, karabiber
Beşamel sos için
20 gr margarin
1 çorba kaşığı un
8 çorba kaşığı süt
Karidesleri haşlayıp süzün.
Mantarları yıkayıp dilimleyin. Bir tavada tereyağını kızdırıp mantarları 5-6 dakika soteleyin. Üzerine dilimlediğiniz kırmızı biberleri ekleyip bir iki çevirin.
Tost ekmeklerinin her birini dörde keserek doğrayın. Sıvıyağ bir tavada kızdırıp tost ekmeklerini kızartın.
Beşamel sos için; margarini bir tavada eritip unu hafifçe kavurun. Sütü ilave edip hızlıca karıştırın. 1-2 dakika pişirip tavayı ocaktan alın.
Mantar, tost ekmekleri, karides, hardal, tuz, karabiber ve mısırı bir kapta harmanlayıp fırın kabına alın. Beşamel sosu üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peynir serpin. Önceden ısıtılmış 170 de-ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın

Ciltteki lekelere badem unu maskesi

17 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Cilt Bakımı, Makyaj Modası

Cildimizde güneşten veya ilerleyen yaşlarda oluşabilen lekelere doğal çözüm.İşte iki farklı doğal maske

1.İki avuç kadar kabukları soyulmuş badem döverek un haline getirilir. Badem ununa bir çorba kaşığı süzme bal ve yumurta akı çırpılmadan ilave edilerek krem halini alıncaya kadar gülsuyu ilave edilir. Bu maske yüzdeki çilleri lekeleri ve sivilceleri gidermekte etkili olur.

2.Bayır turpu rendelenerek suda 10 dakika pişirilir ve sıkılır. Yarım fincan limon suyu, bir bardak süt ve yumurta akı karıştırılarak çırpılır. Pirinç unu katılarak krem kıvamına gelinceye kadar badem yağı ile karıştırılır.

Kıymalı Top Böreği

16 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Çok lezzetli bir börek tarifi, içine kata kat serpilen kıyma harcı börek dilimlediğinde çok iştah açıcı görünüyor.

400 gram kıyma

2 adet yufka

2 adet soğan

2 çorba kasıt tereyağı

1 çay kaşığı tozşeker

1 çorba kas susam

1 çorba kaşığı çörekotu

5 çorba kasıt süt

5 çorba kasıt sıvıyağ

Tuz, karabiber, kimyon

İnce kıyılmış soğanı tereyağında kavurun. Kıyma ve toz şeker ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kimyonu katıp, ocağın altını kapatın, soğumaya bırakın. Orta büyüklükte çukur cam kabın içini yağlayın. Susam ve çörekotu serpin. Yufkalardan birini içine serin ve kenarlarını kopartın. Bir kapta süt ve sıvıyağı karıştırın. Yufkanın üzerine bu karışımdan sürün. Kıymalı harçtan 2-3 çorba kaşığı serpin. Tekrar yufka, yağ kaşımı ve kıymalı harç olacak şekilde üst üste malzemeler bitene kadar işleme devam edin (en üstte yufka olmalı), Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra cam kabı ters çevirip böreği servis tabağına alın. Dilimleyerek, sıcak servis yapın.

Kızarmış Meyveler

16 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Şık görünüşleri ve nefis tatlarıyla son günlerin popüler tatlıları arasına giren kızarmış meyvelerden portakallı muz tarifi

1 adet portakalı iyice yıkayıp kurulayın kabukları ile dilimleyin. 2 adet muzu soyup uzunlamasına ikiye kesin, 40 gr toz şekeri 1 paket vanilya ile karıştırın.

Tavaya 40 gr. tereyağı koyun köpürmeye başlayınca muzları ilave edin. Orta ateşte

2 dakika kadar her iki tarafını da kızartın. Şekeri serpin. Karamelleşmeye başlayınca portakalları ekleyip ateşi kapatın.

Servis tabaklarına alıp bekletmeden servis yapın.

Havuçlu Mozaik Pasta

14 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Havuçlu mozaik pasta lezzeti ve görünümü misafirlerinize çay saatlerinde ikram edebileceğiniz kolay bir pasta tarifi

7 adet orta boy havuç

1 su bardağı toz şeker

3 paket (175′er gramlık)pötibör büskivi

Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

Yarım su bardağı krema

Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

1 paket vanilya

Bir tutam tarçın

Üzerine: 5 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

2 adet küçük boy çubuk tarçın

2-3 parça yarım ceviz içi

Havuçları rendeleyip bir tencereye alalım. Üzerine tozşeker ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun. Diğer taraftan bisküvileri küçük parçalar halinde kırıp geniş bir kaba alın. Üzerine havuç, tereyağı, krema, ceviz, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya ve tarçın ilave edip karıştırın. Dikdörtgen bir kalıbı  iki kat yağlı kağıda kaplayın. Hazırladığınız harcı içine yerleştirin. Buzdolabında4 saat bekletin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına aktarın. Üzerine çekilmiş ceviz serpin. Ceviz içi, çubuk tarçın ile süsleyerek servis yapın.

2010 Yaz Moda Renklerinden Şeker Pembe

13 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda, Stil-Aksesuar

Bu yaz pembe rengin kışkırtıcı cazibesini gündüz ve gece kıyafetlerinde yaşayacağız. Diane von Furstenberg,  tek omuzlu elbisede  pembe rengi kumaşın kıvrımları ile birleştirerek romantik bir esinti oluşturmuş. Casadei  ayakkabı  D&G  çanta da , Tony Burch elbisede yine pembeyi tercih edenlerden.

Pembe renk  her cilde ve saç rengine yakışan bir renk, hepimizin bu yaz bir veya bir kaç parça pembe gardırobumuzda olacaktır.

Jamaika Mutfağından Ballı Tavuk

12 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Değişik bir lezzet denemek ister misiniz? İşte Jamaika Mutfağından Ballı Tavuk tarifi.

Jamaika mutfağında da  Çin mutfağı gibi soslarda bal kullanılmaktadır. Bal tavuk sosunda güzel bir tat oluşturuyor. Egzotik mutfakların yemeklerini sevenlere için nefis bir tavuk yemegi.

6 parça kemiksiz tavuk budu

1/3 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı limon suyu

2 diş dövülmüş sarımsak

1 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı karışık baharat

1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tavuk butlarını ve diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin edin Tavuğun sosunu süzüp bir kenara ayırın. Tavuk butlarını iki yüzü kızarıp iyice pişene dek kızgın yağda pişirin. Sonra ocağı kısıp üzerine bir kapak kapatın. Yaklaşık bir 5 dakika daha pişirin.

Kenarda bekleyen sosu küçük bir tencerede kaynatın ve kapağı açık olarak 3 dakika kısık ateşte pişirin. Sosu tavuğun üzerinde gezdirip servis yapın.

Vog tavada Çin usulü sebzeli et

11 Mayıs 2010 Yazan  
Kategori Moda-Yemek Tarifleri

Çin mutfağının bu ünlü tavası ve vog ta yemek çeşitlerini artık bizde severek yapıyoruz. Özellikle sebzelerin fazla vitaminlerini kaybetmeden pişirilmesi ve soya sosu ete ayrı bir lezzet katıyor.

400 gr. kontrfile veya bonfile

4 adet pırasa

2 adet kırmızıbiber

2 adet kabak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı soya sosu

Susam

Pırasaları ayıklayıp uzunlamasına kesin. Biberin tohumlarını çıkartıp şerit kesin. Etleri kesme tahtasının üzerinde ince şeritler halinde kesin.

Vogu veya derin bir tavayı ateşe koyup iyice ısınmaya bırakın.

2 Yemek kaşığı sıvı yağı ve etleri ekleyin. Etler kızarana kadar çevirip pişirin. Kevgir yardımıyla çıkartın.

Tavaya kalan yağı ilave edip kabak, pırasa ve biberleri ekleyin. Kızarana kadar 10 dakika kadar pişirin.

Etleri tekrar tavaya alın. Soya sosu ilavesiyle bir iki dakika çevirip susamı ekleyin. Renkleri dönmeye başlayınca ateşten alın, bekletmeden servis yapın.

Not: Aynı tarifi tavuk şeritleri ile de hazırlayabilir, dilediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Havuç, sarı biber, taze fasulye ve taze soğan gibi çeşitlemeler aynı zamanda buzdolabınızda kalan sebzeleri değerlendirmenize de olanak sağlayacaktır